القهوة لها عشاقها ومحبوها الذين لا يستطيعون بدء يومهم دون تناول رشفات منها، لتعدل مزاجهم وتسعد صباحهم، إلا أن البعض يرتبط بالقهوة ارتباطًا قويًا إلى حد تناول عدة فناجين منها طول اليوم، وبالرغم من فوائد القهوة التي سنتحدث عنها إلا أن من المؤكد أن لها كمية يوصي بها خبراء التغذية حتى يحصل محبي القهوة على فوائدها دون الإضرار بصحتهم.

فوائد القهوة الصحية

وظائف الدماغ:

يعزز الكافيين اليقظة والتركيز والذاكرة ويقلل الإحساس بالتعب والإجهاد، ويحسن الحالة المزاجية ويقلل خطر الإصابة بمرض الاكتئاب

مضادات الأكسدة:

تحمي المضادات خلايا الجسم من التلف وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض السرطانات مثل سرطان الكبد والقولون

الأمراض المزمنة:

يقلل تناول القهوة من خطر الإصابة بالبول السكري من النوع الثاني، وأمراض الكبد، وباركنسون، والزهايمر، وحصى المرارة

الأداء البدني:

يساعد تناول القهوة على زيادة القدرة على ممارسة الرياضة لفترة أطول وتحسين الأداء البدني ففنجان القهوة يمنح النشاط والحيوية للجسم

صحة القلب:

القهوة تساعد على تحسين صحة القلب وتقليل خطر السكتات الدماغية

فقدان الوزن:

القهوة تحفز على الإسراع من عمليات الهضم والتمثيل الغذائي مما يساعد على حرق الدهون وبالتالي فقد الوزن الزائد

الكمية الصحية لتناول فنجان القهوة

وكما أوصت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، بأنه يمكن تناول من 3 إلى 5 فناجين من القهوة يوميًا تعتبر كمية آمنة ولكن الطريقة التي يتناول بها فنجان القهوة يمكن أن يكون لها تأثير كبير على مدى استجابة الجسم لهذا المشروب المنشط الصحي.