يُعرف الخروب بأنه من المشروبات الطبيعية المنتشرة، خاصة في فصل الصيف، لكنه لا يقتصر على كونه مشروبًا منعشًا فقط، إذ يحتوي على الألياف الغذائية ومركبات نباتية ومضادات أكسدة قد يكون لها دور في دعم صحة الجسم. وقد اهتمت بعض الدراسات بالتعرف على فوائده المحتملة للجهاز الهضمي ومستويات الكوليسترول وسكر الدم. ولكن هل يمكن استخدام الخروب في علاج بعض الأمراض؟ وما فوائده التي تدعمها الأبحاث العلمية؟

1. الخروب وصحة الجهاز الهضمي

يحتوي الخروب على نسبة من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء ودعم عملية الهضم، كما أن بعض مستحضرات الخروب الغنية بالألياف استُخدمت في أبحاث تتعلق بالإسهال. ومع ذلك، لا يمكن اعتبار مشروب الخروب العادي علاجًا مؤكدًا لمشكلات الجهاز الهضمي، لأن تأثيره يختلف حسب طريقة تحضيره والكمية المتناولة.

ووفقًا لمراجعة علمية منشورة عبر المكتبة الوطنية الأمريكية للطب، تناولت الأبحاث الخصائص الهضمية للخروب، وأشارت إلى احتوائه على الألياف ومركبات نباتية قد يكون لها دور في دعم صحة الجهاز الهضمي، إلى جانب دراسة تأثيره المحتمل في حالات الإسهال وبعض اضطرابات الأمعاء

2. الخروب والمساعدة في خفض الكوليسترول

قد يساعد الخروب في دعم صحة القلب، خاصة لاحتوائه على الألياف غير القابلة للذوبان ومركبات نباتية، وهي عناصر دُرس تأثيرها على مستويات الدهون في الدم. وأظهرت بعض الأبحاث أن تناول منتجات غذائية غنية بألياف الخروب قد يساهم في خفض الكوليسترول الضار، لكن هذه النتائج ترتبط بمستحضرات غنية بالألياف وبكميات محددة، وليس بمجرد شرب الخروب.

ووفقًا لدراسة سريرية منشورة في مجلة European Journal of Nutrition، وشملت 58 شخصًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول، ساهم تناول منتجات غذائية تحتوي على ألياف الخروب لمدة 6 أسابيع في خفض مستوى الكوليسترول الضار بنسبة ملحوظة، وهو ما يشير إلى إمكانية الاستفادة من أليافه ضمن النظام الغذائي.

3. الخروب ومستويات السكر في الدم

يحتوي الخروب على الألياف ومركبات نباتية مثل البوليفينولات، التي يدرس الباحثون دورها في التأثير على استجابة الجسم للسكر. وقد أشارت بعض التجارب إلى أن بعض المنتجات المصنوعة من الخروب قد تساعد في تقليل ارتفاع السكر بعد تناول الطعام، لكن النتائج لا تزال متفاوتة، ولا توجد أدلة كافية لاستخدام الخروب كعلاج لمرض السكري.

ووفقًا لمراجعة علمية حديثة منشورة عام 2026 عبر المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، شملت
15 تجربة سريرية، أظهرت بعض المنتجات الغذائية المصنوعة من الخروب نتائج إيجابية في استجابة السكر بعد الوجبات، بينما ظلت الأدلة على تحسين مقاومة الإنسولين محدودة وتحتاج إلى مزيد من الدراسات.

4. الخروب ومضادات الأكسدة

يحتوي الخروب على مركبات نباتية، من بينها البوليفينولات والفلافونويدات، وهي مركبات تعمل كمضادات للأكسدة وتساعد في حماية الخلايا من تأثير الجذور الحرة. وتُعد هذه المركبات من العناصر التي يهتم الباحثون بدراستها بسبب دورها المحتمل في دعم صحة الجسم وتقليل تأثير الإجهاد التأكسدي المرتبط ببعض المشكلات الصحية.

ووفقًا لمراجعة علمية منشورة في دورية Journal of Biologically Active Products from Nature عام 2023، يحتوي الخروب على مجموعة من المركبات النشطة، مثل البوليفينولات والفلافونويدات، التي أظهرت في الدراسات المعملية والتجريبية خصائص مضادة للأكسدة، مع الحاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لتأكيد تأثيرها الصحي.

5. الخروب ودوره المحتمل في دعم صحة القلب والأوعية الدموية

إلى جانب تأثير أليافه المحتمل على الكوليسترول، يحتوي الخروب على معادن ومركبات نباتية تدخل ضمن مكونات الغذاء الصحي. ويمكن أن يكون تناوله دون إضافة كميات كبيرة من السكر جزءًا من نظام غذائي متوازن يساعد على الاهتمام بصحة القلب، لكن لا توجد أدلة كافية تثبت أن الخروب وحده يمنع أمراض القلب أو يعالجها.

ووفقًا لمراجعة علمية منشورة عبر Frontiers in Pharmacology، تناول الباحثون تأثير مستخلصات الخروب وأليافه على مستويات الدهون في الدم، واستعرضوا عددًا من الدراسات البشرية التي أشارت إلى احتمالية مساهمته في تحسين بعض مؤشرات الكوليسترول، مع اختلاف النتائج حسب نوع المستحضر وكمية الألياف المستخدمة.

يُعد الخروب مشروبًا يمكن إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن، لما يحتويه من ألياف ومركبات نباتية مفيدة، وقد أظهرت بعض الدراسات فوائد محتملة له في دعم الهضم وتحسين مستويات الكوليسترول. لكن من المهم عدم اعتباره علاجًا للأمراض أو بديلًا للأدوية، خاصة لمرضى السكري والقلب، مع الحرص على تناوله دون إضافة كميات كبيرة من السكر.