مع أول رشفة بعد أذان المغرب، يبحث الصائم عن ما يروي عطشه سريعًا ويعيد لجسمه نشاطه بلطف.

وبين كل المشروبات الرمضانية التقليدية، يبقى عصير المانجا صاحب الحضور الذهبي على المائدة؛ بلونه المشمس، وطعمه الحلو المنعش، وقدرته الفورية على تعويض الطاقة والسوائل، ويعتبر ليس مجرد عصير، بل طقس يومي ينتظره الكبار والصغار مع لحظة الإفطار.

مقادير عصير المانجو الطبيعي

2 ثمرة مانجا ناضجة كبيرة

2 كوب ماء بارد (أو لبن حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة سكر (حسب درجة حلاوة المانجا)

مكعبات ثلج

ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري لإبراز الطعم)

ملعقة عسل نحل (اختياري)

طريقة تحضير عصير المانجو الطبيعي

تُقشر المانجا وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.

توضع قطع المانجا في الخلاط مع الماء البارد أو اللبن.

يُضاف السكر وعصير الليمون والعسل حسب الرغبة.

تُخلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.

يُضاف الثلج ويُخلط مرة سريعة.

يُصفى العصير إذا رغبتِ في قوام أخف، أو يُترك كما هو لمحبي القوام الكثيف.

طريقة التقديم

يُصب العصير في أكواب طويلة شفافة لإظهار لونه الذهبي الجذاب، ويُزين بقطع مانجا صغيرة أو ورقة نعناع، ويُقدم باردًا فورًا مع أول تمرات الإفطار ليمنح الجسم انتعاشًا سريعًا وطاقة طبيعية بعد ساعات الصيام.

لمسة رمضانية

يمكن إضافة كرة آيس كريم فانيليا فوق العصير لتحويله إلى مشروب تحلية فاخر، أو خلطه بالحليب ليصبح أكثر قيمة غذائية للأطفال