مع انطلاق أذان المغرب، يبحث الصائم عن مصدر سريع للطاقة يعوض ساعات الصيام الطويلة، شريطة ألّا يُرهق المعدة أو يتسبب في ارتفاع مفاجئ وحاد لمستوى السكر في الدم. ومن قلب المشروبات الرمضانية المتجددة، يبرز "سموذي التمر باللوز والشوفان" كخيار عصري يمزج بين القيمة الغذائية الفائقة والمذاق الغني، ليقدم وجبة متكاملة في صيغة حديثة تناسب إيقاع الحياة السريع.

وتشير توصيات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) إلى أن التنوع الغذائي والاعتماد على الحبوب الكاملة والمكسرات يعزز الصحة العامة، ويسهم بفاعلية في تقليل مخاطر التقلبات الحادة في مستويات سكر الدم، وهو ما يجسده هذا المشروب بامتياز.

طريقة إعداد سموذي التمر باللوز والشوفان

المكونات:

3 حبات تمر (منزوع النوى).

ملعقتان كبيرتان من الشوفان (كامل الحبة أو المطحون).

ملعقة كبيرة من اللوز (أو زبدة اللوز الطبيعية).

كوب من الحليب البارد (أو حليب نباتي حسب التفضيل).

نصف كوب من الماء البارد أو مكعبات الثلج.

عسل طبيعي (اختياري حسب الرغبة).

خطوات التحضير:

التليين: يُنقع التمر في قليل من الماء الدافئ لمدة 10 دقائق لضمان قوام ناعم.

المزج: يوضع التمر، الشوفان، اللوز، والحليب في الخلاط الكهربائي.

التجانس: تُخفق المكونات جيداً حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي مخملي.

التقديم: يُقدم المشروب بارداً فور تحضيره للاستمتاع بكامل فوائده.

خيار ذكي لمرضى السكري

يُعد هذا السموذي مرناً للغاية؛ حيث يمكن لمرضى السكري أو متبعي الحميات الغذائية تقليل عدد حبات التمر إلى حبة واحدة، والاستغناء تماماً عن العسل، مع استخدام حليب خالي الدسم أو بدائل نباتية غير مُحلاة، وذلك لضمان الحصول على الفائدة دون تجاوز السعرات المطلوبة، وبالطبع بعد استشارة الطبيب المختص.

ثالثاً:(المعادلة الغذائية)

لماذا هذا المشروب؟

-التمر: يمنحك الطاقة الفورية.

-الشوفان: يوفر الألياف التي تبطئ امتصاص السكر وتمنحك الشبع.

-اللوز: يمدك بالدهون الصحية والبروتين.