أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن تأمين الاحتياجات الغذائية للمواطنين يتطلب تنويع مصادر الإمداد، وتطوير منظومة التخزين، ورفع كفاءة إدارة المخزون الاستراتيجي، إلى جانب تحسين تداول الحبوب والحد من الفاقد، لمواجهة اضطرابات الأسواق العالمية وضمان استقرار الإمدادات.

وقال فاروق، خلال كلمته الافتتاحية بمؤتمر الحوار الإقليمي لمشروع «STAPLES»، المنعقد بالقاهرة تحت عنوان «تعزيز الأمن الغذائي ومرونة سلاسل إمداد الحبوب»، إن الأزمات المتعاقبة كشفت مدى الترابط بين أسواق الغذاء العالمية، إذ تنعكس اضطرابات الإنتاج وتعطل مسارات النقل على الأسواق المحلية من خلال ارتفاع تكاليف الشحن والطاقة والتجارة.

تنويع مصادر إمداد الحبوب

وأوضح وزير التموين أن مرونة سلاسل الإمداد تتطلب توافر البدائل اللازمة لمواصلة تلبية الاحتياجات الغذائية، والقدرة على استعادة انتظام الإمدادات عند تعرضها للتعطل.

وأشار إلى أن تعزيز التكامل بين الإنتاج المحلي ومصادر الإمداد الخارجية يمثل محورًا رئيسيًا لتأمين الاحتياجات، من خلال دعم المزارعين وتيسير عمليات التوريد والاستلام، وتنويع مصادر الشراء ومسارات النقل.

تطوير التخزين وإدارة المخزون الاستراتيجي

وأكد فاروق أهمية تطوير البنية الأساسية للتخزين، وتحسين عمليات التداول والحد من الفاقد، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي والحفاظ على الموارد وتقليل الأعباء الناتجة عن تدبير كميات بديلة.

ولفت إلى أهمية توظيف البحث العلمي وأدوات دعم القرار في تحليل المخاطر وتوقع الاحتياجات ومعدلات الاستهلاك ومواعيد التوريد، بما يدعم كفاءة إدارة الموارد والمخزون الاستراتيجي.

تعزيز الأمن الغذائي

وشدد وزير التموين على أهمية التنسيق بين الجهات المعنية بالإنتاج الزراعي والتموين والتجارة، وتعزيز التعاون الأورومتوسطي وتكامل جهود الدولة والقطاع الخاص والمؤسسات البحثية، وتوجيه الاستثمارات إلى المجالات ذات الأولوية.

وأكد أن الغرف التجارية والقطاع الخاص شريكان أساسيان في تحويل أطر التعاون إلى مشروعات قابلة للتنفيذ، معربًا عن تطلعه إلى أن يسهم مشروع «STAPLES» في تقديم حلول عملية لمواجهة مخاطر سلاسل الإمداد وتحقيق استقرار إمدادات الحبوب وتوافرها للمواطنين.