طريقة عمل ماربل كيك بالسودانى، الكيك من الحلوى الشهيرة التى لها عشاق كثيرون ويمكن تحضيرها بطرق وأشكال ونكهات مختلفة حسب الرغبة وهى تعتبر حلوى منزلية تقدم مع الشاي.

وطريقة عمل ماربل كيك بالسودانى، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهى بديل جيد وفاخر للحلوى الجاهزة، لذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل ماربل كيك بالسودانى.

مكونات عمل ماربل كيك:-

1/2 كوب زبد غير مملح بدرجة حرارة الغرفة

كوب سكر

كوب سوداني محمص بدون ملح مقشر ومجروش خشن

ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني

3 بيضات كبيرة

2 ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب إلا ربع دقيق كيك

ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر

كوب إلا ربع حليب

نصف كوب شوكليت شيبس

2 ملعقة كبيرة ماء ساخن

طريقة عمل ماربل كيك بالسودانى، فيتو

طريقة عمل ماربل كيك بالسودانى:-

في وعاء اخفقي الزبدة والسكر معا حتى يصبح المزيج خفيفا حوالي 5 دقائق.أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعم.في وعاء منفصل اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وزبدة الفول السوداني معا.يضاف خليط الدقيق الجاف إلى الخليط الرطب بالتناوب مع الحليب ويخلط حتى يتجانس تمامًا.أخرجي ثلث الخليط في وعاء منفصل واتركيه جانبا.في وعاء صغير آخر أضيفي الشوكليت شيبس والماء واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما.يسكب مزيج الشوكولاتة في وعاء الخليط المحفوظ ويخلط حتى يصبح ناعم.لتجميع الكيكة تسكب نصف عجينة خليط الفانيليا في صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق.ضعي ملاعق كبيرة من خليط الشيكولاتة على الوجه دون نثرها.ثم نسكب الكمية المتبقية من خليط الفانيليا فوق طبقة الشيكولاتة.ضعي ملاعق كبيرة من خليط الشيكولاتة المتبقي على الوجه.استخدمى سيخ أو سكين لتقليب العجين معا.اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان من المنتصف نظيفا.دعي الكيك يبرد لمدة 10 دقائق.ثم أخرجيها من الصينية وضعيها على رف التبريد واتركيها تبرد تمامًا..تغطي بالشوكولاتة والفول السوداني المحمص أو زبدة الفول السوداني وتقدم بحسب الرغبة.وهى مميزة فى المناسبات بجانب التورتة، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة مع الشاى أو العصير حسب الرغبة، فهى لذيذة ومشرفة فى جميع حالاتها.