تخيلّي طبقات من الكنافة المقرمشة، يتخللها كريمة ناعمة بطعم الفانيليا أو الشوكولاتة، وتنتهي بلمسة منعشة من الفراولة الطازجة ولمعان يخطف الأنظار حلوي سهلة وسريعة في أيام الصيف الحارة كما يليق بكل مناسبة، من العزايم الكبيرة للسهرات البسيطة.

تابعي الخطوات بكل بساطة، وقدمي لضيوفك أو لعائلتك كاسات لا تقاوم، بطعم يذوب في القلب قبل اللسان.

المقادير

500 جرام كنافة مقطعة صغير

3 ملاعق كبيرة سمنة

2 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة نشا

4 ملاعق كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودر

2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر

100 جرام شوكولاتة بنية (اختياري)

فراولة طازة للتزيين

جيلي تلميع ونقطة لون أحمر (اختياري)

طريقة التحضير

• نحمر الكنافة مع السمنة على نار هادئة لحد ما تاخد لون ذهبي ونسيبها تبرد.

• نعمل الكريمة البيضاء بوضع الحليب والنشا و2 ملعقة سكر على النار ونقلب لحد ما يغلي، نطفي النار ونسيبه يبرد، بعدين نضيف كريم شانتيه ونضربهم كويس.

• نعمل كريمة الشوكولاتة بنفس الطريقة ونضيف الكاكاو، وبعد ما تبرد نضيف كريم شانتيه والشوكولاتة المذابة ونقلب.

• نحط طبقة كنافة في الكاسات، وبعدها كريمة بيضاء أو شوكولاتة حسب الرغبة.

• نزين بقطع الفراولة، ولو عايزين لمعان نخلط الجيلي مع نقطة لون ونلمع بيه الفراولة.