تعد سلطة الفواكه من أكثر الأطباق المنعشة التي يفضلها الكثيرون خلال فصل الصيف، إذ تجمع بين مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة الغنية بالفيتامينات والمعادن، لتقدم وجبة خفيفة وصحية تناسب جميع أفراد الأسرة، كما تتميز بسهولة تحضيرها وإمكانية تنويع مكوناتها حسب الفواكه المتوفرة والمفضلة لدى كل شخص.

وتُعد سلطة الفواكه خيارًا مثاليًا للتحلية بعد الوجبات أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، خاصة مع إضافة عصير البرتقال أو العسل للحصول على نكهة أكثر انتعاشًا.

المكونات

لتحضير 4 حصص من سلطة الفواكه ستحتاجين إلى:

تفاح: حبة واحدة مقطعة مكعبات.
موز: حبتان مقطعتان شرائح.
فراولة: كوب مقطعة أنصافًا.
عنب: كوب.
كيوي: حبتان مقطعتان مكعبات.
مانجو: حبة واحدة مقطعة مكعبات.
عصير برتقال طازج: نصف كوب.
عسل أبيض: ملعقة كبيرة (اختياري).
أوراق نعناع طازجة للتزيين.
طريقة تحضير سلطة الفواكه المنعشة

تجهيز الفواكه:
اغسلي جميع الفواكه جيدًا، ثم قشري الأنواع التي تحتاج إلى تقشير وقطعيها إلى مكعبات أو شرائح متوسطة الحجم.

خلط المكونات:
ضعي جميع أنواع الفواكه في وعاء كبير، ثم قلبيها برفق حتى تتوزع المكونات بشكل متساوٍ.

إضافة العصير:
اسكبي عصير البرتقال فوق الفواكه، ثم أضيفي العسل إذا كنتِ ترغبين في مذاق أكثر حلاوة، وقلبي المزيج بخفة.

التبريد:
ضعي سلطة الفواكه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم حتى تصبح أكثر انتعاشًا.

التقديم

تُقدم سلطة الفواكه باردة في أطباق أو كؤوس زجاجية، وتُزين بأوراق النعناع الطازجة أو بعض قطع الفواكه الملونة. ويمكن إضافة كرة من الآيس كريم أو القليل من المكسرات حسب الرغبة، لتصبح حلوى صيفية منعشة تجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية.