أثبتت الأبحاث أن الأعشاب الطبيعية لها تأثيرات إيجابية على صحة الإنسان عند تناولها بانتظام، حيث إن لها قدرة على الحفاظ على الصحة العامة للجسم ومساعدة الأدوية الكيميائية على أداء دورها في تحسين صحة الإنسان، ولكل نوع من الأعشاب خطه العلاجي لبعض الأمراض التي قد يصاب بها الأشخاص، ونتحدث في هذا التقرير عن مشروب البقدونس والكرفس وفوائده الصحية عند تناول كوب منه يوميًا بشكل منتظم.

فوائد مشروب البقدونس والكرفس

يحسن عمليات الهضم حيث يحتوي المشروب على مضادات أكسدة وألياف تساعد على تحسين عملية الهضم، كما يعزز من صحة القولون ولاحتوائه على ماء بكميات كبيرة، فهو يساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.

تحسين صحة الكلى حيث يعمل البقدونس والكرفس كمدرات للبول، مما يساعد في إزالة السموم من الجسم وتنظيف الكلى.

تعزيز صحة القلب وحماية الشرايين لاحتواء المشروب على فيتامين C ومواد مضادة للأكسدة، بالإضافة إلى مواد تخلص الجسم من الكوليسترول الضار للجسم.

يعتبر مشروب البقدونس والكرفس منظمًا طبيعيًا لضغط الدم.

يقوي جهاز المناعة ويساعد الجسم على مقاومة الأمراض المعدية العدوى.

يساهم في ترطيب البشرة بفضل محتواه العالي من الماء ويقلل من ظهور التجاعيد.

يساعد مشروب البقدونس والكرفس على خفض الوزن لقدرته على إعطاء الإحساس بالشبع لفترة طويلة، بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من الماء وقليل من السعرات الحرارية.

طريقة تخضير مشروب البقدونس والكرفس

غسل حزمة من البقدونس والكرفس جيدًا، ثم تقطيعهما إلى قطع صغيرة ووضعهما في وعاء مع الماء. ويغلى المزيج وتركه ليبرد قبل وضعه في الثلاجة، ويمكنك تناوله باردًا أو ساخنًا مع إضافة عصير الليمون.