يعد الهوت دوج بالصلصة من الوجبات السريعة التي يفضلها الكبار والصغار، فهو يجمع بين السجق الطري وصلصة الطماطم الغنية بالتوابل داخل خبز الهوت دوج، ما يمنحه مذاقًا مميزًا ينافس أشهر مطاعم الوجبات السريعة، ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

مكونات الهوت دوج بالصلصة

8 أصابع هوت دوج.
4 أرغفة خبز هوت دوج.
2 حبة طماطم مبشورة أو نصف كوب صلصة طماطم.
بصلة متوسطة مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة معجون طماطم.
ملح حسب الرغبة.
رشة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
رشة زعتر أو أوريجانو (اختياري).

طريقة التحضير

يُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثم يُشوح البصل حتى يذبل، ويُضاف الثوم ويُقلب لعدة ثوانٍ حتى تفوح رائحته.

تُضاف الطماطم المبشورة أو صلصة الطماطم مع معجون الطماطم، ثم تُتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتُترك على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة.

تُضاف أصابع الهوت دوج إلى الصلصة، وتُقلب جيدًا حتى تتغطى بالكامل، ثم تُترك لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تتشرب النكهات.

تُسخن أرغفة الهوت دوج قليلًا، ثم يُوضع داخل كل رغيف إصبع أو اثنان من الهوت دوج مع كمية من الصلصة، ويمكن إضافة الجبن المبشور أو شرائح الجبن حسب الرغبة.

يُقدم الهوت دوج ساخنًا مع البطاطس المقلية والمخللات أو السلطات.

سر نجاح الهوت دوج بالصلصة

للحصول على أفضل مذاق، احرصي على ترك الصلصة حتى تتسبك جيدًا قبل إضافة الهوت دوج، كما أن تحمير أصابع الهوت دوج قليلًا قبل وضعها في الصلصة يمنحها نكهة أغنى، ويمكن إضافة رشة من الشطة أو الفلفل الحار لمحبي الأطعمة الحارة.