تعد البيتزا من أكثر الوجبات التي يعشقها الكبار والصغار، لكن كثيرًا من ربات البيوت يعتقدن أن تحضيرها يحتاج إلى وقت طويل ومكونات كثيرة، بينما يمكن إعداد بيتزا شهية في 10 دقائق فقط باستخدام 5 مكونات أساسية، لتحصلي على وجبة سريعة بمذاق ينافس أشهر محلات البيتزا.

مكونات البيتزا السريعة

2 رغيف خبز تورتيلا أو عيش شامي.
نصف كوب صلصة بيتزا.
كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
شرائح زيتون أو فلفل ألوان.
شرائح سجق أو لانشون أو بقايا دجاج مطهي.

طريقة التحضير

يُوضع خبز التورتيلا أو العيش الشامي في صينية أو مقلاة غير لاصقة، ثم تُوزع صلصة البيتزا على السطح بالكامل.

تُضاف الجبنة الموزاريلا بالتساوي، ثم تُوزع شرائح الزيتون والفلفل، مع إضافة السجق أو اللانشون أو الدجاج حسب الرغبة.

تدخل البيتزا إلى فرن ساخن أو تُطهى في مقلاة مغطاة على نار هادئة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق، حتى تذوب الجبنة ويصبح الخبز مقرمشًا من الأطراف.

تخرج البيتزا من الفرن، ثم تُقطع إلى مثلثات وتُقدم ساخنة مع الكاتشب أو صوص الثومية حسب الرغبة.

سر نجاح البيتزا السريعة

للحصول على أفضل نتيجة، احرصي على عدم الإكثار من الصلصة حتى لا تصبح العجينة رطبة، كما يُفضل استخدام جبنة موزاريلا كاملة الدسم للحصول على مطاطية رائعة، ويمكن إضافة رشة من الزعتر أو الأوريجانو قبل التقديم لمنح البيتزا نكهة المطاعم.