صباحٌ مثاليٌّ مع فنجانٍ من القهوة الطازجة، تبدو لنا هذه المتع الصغيرة أمرًا مُسلّمًا به.

لكن علماء المناخ يُشيرون بشكلٍ متزايد إلى أنه قد حان الوقت لنقول وداعًا لهذا الوهم.

للأسف، خلال السنوات العشر القادمة، قد تُصبح كل هذه المتع سلعًا فاخرة، تُضاهي الكمأة أو الكافيار الأسود.

كل هذا بسبب التغير المناخي السريع. فالمناطق التي زُرعت فيها الكاكاو والبن لقرون تشهد كارثة زراعية حقيقية. فالجفاف وموجات الحر غير الاعتيادية والأمطار الغزيرة، المتتالية بسرعة مُقلقة، تُعطل دورات نضج هذه المحاصيل التي تعود إلى قرون.

عندما يصبح الطقس مجنونا

وهذه ليست مجرد قصة رعب أخرى. فقد اتضح أن النباتات التي تُعطينا حبوب الكاكاو والقهوة كائنات حساسة للغاية. فهي تتطلب مناخًا محددًا للغاية، وإذا ازدادت الحرارة أو الجفاف، أو على العكس، غزارة الأمطار، فقد لا يكون هناك محصول.

ترسم دراسة جديدة أجراها علماء صورة قاتمة. تواجه اثنا عشر منطقة من أصل ثماني عشرة منطقة رئيسية لإنتاج الكاكاو والبن مشاكل خطيرة بالفعل. على سبيل المثال، تتعرض مزارع البن البرازيلية لموجة حر غير عادية، ويشعر المزارعون بالذعر. زرع أجدادهم البن على المنحدرات نفسها لقرون، والآن تموت النباتات بسبب أمراض نباتية لم تكن معروفة من قبل.

التكنولوجيا لن تنقذنا

بالطبع، العلماء ليسوا مكتوفي الأيدي. ومن أكثر الأفكار تداولًا ما يُسمى بالهندسة المناخية. وتتمثل الخطة في رش جزيئات خاصة في الغلاف الجوي العلوي، تعكس بعضًا من ضوء الشمس، وتبرد الكوكب قليلًا. لكن دراسة حديثة أعادت المتحمسين إلى أرض الواقع.

قام الخبراء بمحاكاة هذه التقنية، ووجدوا أنه حتى لو تمكنا من خفض درجة الحرارة قليلاً، فلن يحل ذلك المشكلة. اتضح أن ست مناطق فقط من أصل ثماني عشرة منطقة تعاني من مشاكل قد تشهد تحسنًا في الظروف، بينما في المناطق المتبقية، ستحل مشاكل أخرى محل الحرارة - عدم استقرار هطول الأمطار وارتفاع الرطوبة. بالنسبة للنباتات الحساسة، هذا ليس أفضل من الجفاف. كما يوضح مؤلفو الدراسة، يتحمل الكاكاو الحرارة، لكنه في الظروف الرطبة يصبح فريسة سهلة للفطريات. يتطلب البن هطول أمطار منتظمة في أوقات محددة من السنة ويتطلب توازنًا دقيقًا بين الشمس والرطوبة. ولن يكفي تبريد الجو وحده.

وفي دراستهم التي نشرت في مجلة Environmental Research Letters، وجد العلماء أنه على الرغم من أن هذه العملية قد تؤدي إلى خفض درجات الحرارة، إلا أنها لا تستطيع الحفاظ بشكل ثابت على الظروف اللازمة لزراعة المحاصيل بنجاح.

استنتاج العلماء واضح.. المستقبل لا يعتمد على الهندسة الجيولوجية، بل على قدرتنا على التكيف مع واقع جديد. واقع يبدو، على ما يبدو، خاليًا من العديد من المتع المألوفة.